Versorgung und Lebensmittelpreise
Die Preisreihe AR 21 / 136 umfasst Juli 1914 bis November 1922. Die Zahlen sind noch nicht eingesehen; deshalb wird hier keine Preissteigerung berechnet.
Für den Kartoffelhandel 1914–1916 ist AR 1 / 317 erschlossen. Zur Zwiebelversorgung nennt AR 1 / 583 eine Aktenlaufzeit 1916–1920. Daraus werden keine durchgehenden Betriebszeiten oder Ankaufsmengen abgeleitet.
Ergänzung v13: Datierte Editionsbeobachtungen; Handschriftenoriginal nicht eingesehen.
1915-09-20: Städtischer Kartoffelverkauf im Rathaushof. 40 Pfennig / 10 Pfund. Gutscheinbezug; keine fortlaufende Preisreihe.
1915-09-28: Weizen- und Roggenmehlpreise. 24 / 20 Pfennig / Pfund. Warensorten getrennt.
1915-09-28: Volksküchenportion wird vergrößert. 0,5 → 0,625 Liter / Portion. Volumen, kein Nährwert.
1915-10-02: Schwarzbrot-Höchstpreis. 19 Pfennig / Pfund. Berichtete Vorschrift; Originalverordnung offen.
1915-10-02: Weißkleingebäck: vorgeschriebenes Gewicht und Höchstpreis. 45 / 3 Gramm / Stück; Pfennig / Stück. Berichtete Vorschrift.
1915-10-02: Tägliche Mehlration: über sechs Jahre; bis sechs Jahre. 225 / 112,5 Gramm / Person / Tag. Zuteilung, nicht tatsächlich konsumierte Menge.
Quelle: Rieß-Edition 1915, lesbarer Spiegel: https://expydoc.com/doc/8991149/1915-januar-1.-die-truppen-der-garnison-ziehen-morgens-%C3%BCb...
Ergänzungv14: Der Bericht vom7.Oktober nennt fürSeptember613000Mark Kriegsfürsorge, davon492000städtisch und121000aus dem Liebesgabenfonds. Die anschließend abgedruckten Preistabellen werden wegen verlorener Spaltenstruktur vor einem Zahlenimport im PDF-Layout geprüft.
Ergänzung v15: Die Rieß-Edition nennt für städtische Kartoffeln am19.August1915 55 Pfennig und am30.August50 Pfennig je10 Pfund; für Zwiebeln am30.August1,20 Mark je10 Pfund. Dies sind datierte Einzelpreise. Eine durchgehende Preisreihe oder allgemeine Inflationsrate folgt daraus nicht.
Archivprüfung v16: Das direkte Findbuch AR21/136 nennt Preise der wichtigsten Lebensmittel vom1.Juli1914 bis November1922. Die Aktenlaufzeit reicht1914–1925. Sie beschreibt den Aktenumfang und ist keine durchgehend geprüfte Preisreihe. Originalpreise wurden noch nicht eingesehen.
https://stadtarchiv-fuerth.faust-iserver.de/objekt_start.fau?prj=fuerth&dm=1&zeig=129822