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Fürther Firmengeschichte bis 1945
Georg Joseph Scheuer
Zichorien-/Kaffeeersatzfabrik
Zeitlicher Ausgangspunkt: 1812
Unternehmensgeschichte
Die Firma wird mit einer Gründung 1812 verbunden und gehört damit zu den frühesten Fürther industriellen Lebensmittelbetrieben. Ihr Produkt – Zichorie als Kaffeeersatz – verband landwirtschaftliche Rohstoffe mit fabrikmäßiger Verarbeitung. Für 1882, 1888 und 1893 sind Ausstellungserfolge überliefert; später reichte die Produktion bis Schönebeck an der Elbe. Die Übernahme durch Heinrich Franck Söhne 1928 und das Ende der Fürther Phase um 1931 markieren die zentrale Nachfolgestufe. Die genaue Eigentümer- und Standortfolge zwischen dem Gründer Georg Joseph Scheuer und der Übernahme bleibt noch register- und fabrikgeschichtlich zu belegen.
Personen und ihre Rollen
Georg Joseph Scheuer; Erwerber/Nachfolger Heinrich Franck Söhne; einzelne Betriebsleiter noch zu ermitteln.
Adressen und Betriebsstätten
Fürth, mehrere Betriebsadressen noch zuzuordnen; spätere Produktion Schönebeck an der Elbe.
Quellenstand und offene Verbindungen
Gründungsdatum und Nachfolge 1928 stehen im bestehenden Dossier, stammen teils aus Sekundärliteratur. Primäre Gewerbe-/Handelsregister und Industrieausstellungskataloge verknüpfen.
Überlieferte Firmen- und Adressbelege; die verlinkten Nachweise tragen die jeweils beschriebenen Stationen. Offene Zuordnungen stehen im Abschnitt Quellenstand