Fürther Wirtschaftsgeschichte · Historischer Firmenbeleg
Johann Michael Aßmann – Bäckerei und Produktenhandel
Nahrungsmittel und Getränke · 1880
Historische Unternehmensnamen können verschiedene Inhaber, Rechtsformen oder Betriebsphasen bezeichnen. Auch bei gleicher Anschrift oder ähnlichem Namen bleibt die organisatorische Identität bis zur Prüfung offen.
Produktionszweig und Erzeugnisse
- Branche
- Nahrungsmittel und Getränke
- Historische Branchenbezeichnung
- Bäckerei / Landesprodukte
- Produkte und Tätigkeit
- Bäckerei; Produktenhandel
- Erste Nennung oder früher Zeitraum
- 1880
Unternehmensgeschichte
1880 Bäcker + Produktenhandel; 1893 Bäckermeister und Mehlhändler; 1895/96 Bäckermeister; 1899 Bäckermeister und Produktenhändler.
Inhaber, Beschäftigte und weitere Personen
Johann Michael Aßmann
Rollen, Namen und Zeiträume müssen je nach historischem Beleg getrennt geprüft werden. Namensgleichheit beweist keine Verwandtschaft.
Historische Adressen und Betriebsstätten
1880/1886 Friedrichstraße 6; 1893 Friedrichstraße 11; 1895/1896 obere Fischerstraße 6; 1899 Theresienstraße 22
Wohnhaus, Handelskontor, Werkstatt, Produktionswerk und auswärtige Niederlassung werden nicht ohne Einzelnachweis gleichgesetzt. Für ältere Fürther Hausnummern ist die Umnummerierung von 1890 zu beachten.