Kleeblattmuseum · Fürther Berufsvereine
Georg Haas
Braumeister von Evora & Meyer in Fürth
1891–1899 nachgewiesen
Lebensweg und Vereinsgeschichte
Georg Haas arbeitete am Ende des 19. Jahrhunderts als Braumeister bei Evora & Meyer. Die Fürther Adressbücher von 1891, 1893, 1895 und 1899 führen ihn beziehungsweise die zeitgenössische Kurzform „Gg. Haas“ in Verbindung mit der Brauerei an der Erlanger Straße 50.
Der Braumeister gehörte zur technischen Leitung eines Betriebs, der für Fürths Industrie, Gastronomie und Arbeitsleben wichtig war. Während des Bierboykotts 1892 erwähnte die städtische Chronik einen Braumeister an der Seite des Brauereibesitzers Wilhelm Evora. Weil der Chroniktext ihn nicht mit Namen bezeichnet, bleibt die Gleichsetzung mit Georg Haas sehr wahrscheinlich, aber nicht endgültig bewiesen.
Seine berufliche Position ist über mehrere Adressbuchjahrgänge gut belegt. Ein genauer Lebenslauf mit Geburtsort, Sterbedatum und Familienverbindungen liegt jedoch noch nicht vor.